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Créé en 2015, le Fuji s'inspire dans la forme des rasoirs qu'utilisaient les barbiers d'antan. Sa ligne courbée en fin de manche rappelle la signature orientale des Frères Teymen retranscrivant leurs origines aux travers d'élégants modèles.
Le nom de ce couteau (Fuji) fait référence au volcan japonais qui est jumelé avec le volcan Puy de Dôme.