ALPIN GENEVRIER GUILLOCHE
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CUISINE
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- Catégories : Grande cuisine
FORGES 1890 - COFFRET TRIO
En stock
315,00 €
Les trois couteaux indispensables. Caractéristiques : acier inoxydalble X50CrMoV15 forgé à 1200°, manche en hêtre stabilisé, résistant à l'eau mais lavage à la main préconisé
FORGES 1890 - COUTEAU A...
En stock
125,00 €
Couteau à découper pour découper rotis, volailles et trancher de gros fruits et légumes. Lame de 16cm. Caractéristiques : acier inoxydalble X50CrMoV15 forgé à 1200°, manche en hêtre stabilisé, résistant à l'eau mais lavage à la main préconisé
FORGES 1890 - COUTEAU A PAIN
En stock
125,00 €
Lame de 21cm, courbe et dentelée pour trancher facilement tous les pains. Caractéristiques : acier inoxydalble X50CrMoV15 forgé à 1200°, manche en hêtre stabilisé, résistant à l'eau mais lavage à la main préconisé
FORGES 1890 - COUTEAU CHEF...
En stock
125,00 €
Couteau petit chef pour émincer, découper, trancher. Lame de 17cm. Caractéristiques : acier inoxydalble X50CrMoV15 forgé à 1200°, manche en hêtre stabilisé, résistant à l'eau mais lavage à la main préconisé
FORGES 1890 - COUTEAU CHEF...
En stock
135,00 €
Couteau chef pour couper, émincer, hacher. Lame de 20cm. Caractéristiques : acier inoxydalble X50CrMoV15 forgé à 1200°, manche en hêtre stabilisé, résistant à l'eau mais lavage à la main préconisé
FORGES 1890 - COUTEAU EFFILÉ
En stock
125,00 €
Couteau éffilé pour lever les filets de poisson et trancher fin. Lame de 18cm. Caractéristiques : acier inoxydalble X50CrMoV15 forgé à 1200°, manche en hêtre stabilisé, résistant à l'eau mais lavage à la main préconisé
FORGES 1890 - COUTEAU...
En stock
135,00 €
Couteau Santoku pour couper et tailler. Lame de 17cm. Caractéristiques : acier inoxydalble X50CrMoV15 forgé à 1200°, manche en hêtre stabilisé, résistant à l'eau mais lavage à la main préconisé
FORGES 1890 - COUTEAU...
En stock
125,00 €
Couteau viande et volaille pour désosser, dénerver. Lame de 13cm. Caractéristiques : acier inoxydalble X50CrMoV15 forgé à 1200°, manche en hêtre stabilisé, résistant à l'eau mais lavage à la main préconisé
INTEMPORA BLOC + 5 COUTEAUX
En stock
260,00 €
Le "Bloc Intempora" fabriqué en hêtre contient 5 couteaux de la collection de couteaux de cuisine Intempora. Couteau chef, couteau Santoku, couteau à découper, couteau à pain et couteau d'office
INTEMPORA COFFRET TRIO
En stock
125,00 €
Le Trio comporte le couteau d'Office, le couteau à découper, et le Chef. Avec ces trois lames, vous pouvez découvrir le plaisir de cuisiner, de trancher et d'émincer.
INTEMPORA N°216 PAIN
En stock
52,00 €
Pour trancher tous les types de pains. La lame courbe et dentée permet d'amorcer la coupe facilement. Longueur 21cm, épaisseur 2mm
INTEMPORA N°217 CHEF 17CM
En stock
52,00 €
Le couteau agile ! A la fois rassurant, performant et très maniable, il s'utilise facilement pour émincer, découper, trancher Longueur 17cm, épaisseur 3mm
INTEMPORA N°218 CHEF 20CM
En stock
55,00 €
Pour couper, émincer, hacher avec un mouvement de balancier. La lame reste rigide et stable lors de la coupe Longueur 20cm, épaisseur 3mm
INTEMPORA N°219 SANTOKU
En stock
55,00 €
Pour couper et tailler. La lame reste rigide et stable lors de la coupe. Lame alvéolée : les poches d'air ontpour effet d'empêcher la matière coupée de coller à la lame, ce qui permet une coupe plus rapide Longueur 17cm, épaisseur 3mm
INTEMPORA N°220 DÉCOUPER
En stock
52,00 €
Pour découper rôtis, gigots, volailles mais également trancher les gros fuits et légumes. Longueur 16cm, épaisseur 2,5mm
INTEMPORA N°221 EFFILÉ
En stock
52,00 €
Pour lever les filets de poissons et trancher fin. La lame fine est très flexible. Longueur 18cm, épaisseur 2mm
INTEMPORA N°222 VIANDE...
En stock
52,00 €
Pour dénerver et désosser les viandes et volailles. La lame pointue reste rigide. Longueur 13cm, épaisseur 2,5mm
INTEMPORA N°227 TRANCHELARD
En stock
55,00 €
Sa longue lame lisse légèrement courbe permet de réaliser de longues découpes et de trancher de manière régulière, fine et sans déchirer les grosses pièces de viande, rôtis, jambons, légumes, poissons. Longueur 20cm, épaisseur de 2,5mm
PARALLÈLE BLOC + 5 COUTEAUX...
En stock
165,00 €
1 office 8cm, 1 chef 20cm, 1 santoku 17cm, 1 couteau à rotis 16cm, 1 couteau à pain 21cm. Lame en acier X50CrMoV15 résistance à la corrosion, Angle d'éguisage 15° par face, Dureté 56-57 Rockwell. Manche en hêtre vernis
PARALLÈLE BLOC + 5 COUTEAUX...
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165,00 €
1 office 8cm, 1 chef 20cm, 1 santoku 17cm, 1 couteau à rotis 16cm, 1 couteau à volaille 13cm. Lame en acier X50CrMoV15 résistance à la corrosion, Angle d'éguisage 15° par face, Dureté 56-57 Rockwell. Manche en hêtre vernis
PARALLÈLE N°116 COUTEAU A PAIN
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30,00 €
Manche en bois d'hêtre lame inox 21cm pour trancher tout types de pains.
PARALLÈLE N°118 CHEF
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33,00 €
Manche en bois d'hêtre lame inox 20cm pour couper et émincer.
PARALLÈLE N°119 SANTOKU
En stock
33,00 €
Manche en bois d'hêtre lame inox 17cm pour couper et tailler.
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PARALLÈLE COFFRET TRIO OLIVIER
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89,00 €
PARALLÈLE COFFRET TRIO OLIVIER